Vin Alb de Gitana

Acest vin alb tanar surprinde prin aromele intense de flori de camp si piersici coapte, ce se armonizeaza spre final cu gustul elegant si dulce al mierii de acacia.

Note de degustare si servire

• Vizual: galben-verzui;
• Olfactiv: note de flori de camp si piersici coapte;
• Gustativ: vin sec cu arome elegante de flori de camp si piersici, iar la final se armonizeaza cu dulceata mierii de acacia. 

Se recomanda a fi servit la o temperatura de 8 – 10 grade Celsius.

Este un vin tanar, ideal pentru a fi savurat in tihna.

Recomandari culinare

Vinul Alb de Gitana se recomanda a fi consumat cu aperitive sau preparate usoare, precum salatele de peste, carnea alba sau pestele la gratar, cu fructe de mare si branzeturi maturate. 

Vinificarea

Noul vinul alb al cramei Gitana Winery este produs din struguri de Feteasca Regala si Chardonnay, crescuti pe cernoziomurile din Republica Moldova, bogate in saruri minerale. Strugurii sunt culesi spre sfarsitul lui Septembrie, cu utilaje performante, dupa care sunt desciorchinati si criomacerati (mustul ramane in contact cu bostina 6 ore, la temperatura de 2°C).

Dupa limpezirea mustului, acesta este fermentat alcoolic sub supraveghere, la o temperatura constanta de de 11°C si cu ajutorul drojdiilor selectionate. Maturarea vinului are loc cuve speciale din inox, prin aplicarea tehnicii de batonage.

Gama: Gitana Young.