Vin Budureasca Cabernet Sauvignon Premium HR

Note de degustare

Budureasca Cabernet Sauvignon este un vin corpolent, cu structura complexa si cu o  buna integrare a fructului si a taninurilor naturale:

• Culoare rosu inchis;
• Arome puternice de fructe de padure;
• Gust echilibrat, placut si catifelat;

Recomandari culinare si servire

Este recomandat a fi servit alaturi de preparate din carne de vita, berbecut si vanat.

Temperatura de servire recomandata este de 16-18 °C.

Vinificare

Strugurii Cabernet Sauvignon sunt recoltati manual, atunci cand au atins nivelul optim de maturitate; dintre acestia, sunt selectați doar cei mai sanatosi.  Strugurii sunt lăsați să fermenteze intre 15 si 25 zile in cuve de inox cu recirculare. După finalizarea procesului de fermentație, vinul este maturat timp de 6 luni în butoaie noi de stejar.

Potential invechire al acestui vin este bun, in conditii controlate de temperatura si umiditate (de pivnita).