Vin Basilescu Golem Rosu 2013

Vinul Golem Rosu are o personalitate unica, un gust complex si o eticheta ce infatiseaza un teasc arhaic supradimensionat, ca simbol al producerii vinului si al maiestriei poporului roman.

Note de degustare si servire

• Vizual: rosu;
• Olfactiv: parfumuri de cacao, fructe de padure si prune uscate, evidentiate de condimente, tabac, piper negru, scortisoara si cuisoare (specifice strugurilor Cabernet si Merlot);
• Gustativ: gust elegant si echilibrat, de coacaze si mure, ce se imbina armonios cu cafeaua dulce, vanilata;
• Se recomanda a fi servit la o temperatura de 16 – 18 grade Celsius.

Recomandari culinare

Golem Rosu de la crama Basilescu se recomanda in asocierile cu preparatele din carne rosie (vita, porc, miel, oaie, rata sau gasca), din vanat sau alaturi de branzeturile cu mucegai.

Vinificarea

Este un sortiment unic, realizat din 5 vinuri diferite ca structura si 3 sortimente de struguri (Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon si Merlot); este baricat timp de 9 luni in butoaie stejar  romanesc si frantuzesc.

Are un potential de invechire foarte lung, in conditii de pivnita.