Vin Rosu de Gitana

Note de degustare si servire

Vinul Rosu de Gitana ne incanta prin calitatile deosebite:

• Vizual: vin limpede, de culoare rosu-rubin, intens;
• Olfactiv: arome de mure si marochin;
• Gustativ: vin sec, structurat, cu tainuri moi. 

Se recomanda a fi servit la o temperatura de 18 grade Celsius.

Recomandari culinare

Este un vin sec, dar aromat, ideal pentru a fi degustat alaturi de preparate din carne rosie, precum si alaturi de branzeturi maturate.

Vinificarea

Acest vin rosu este produs din cei mai apreciati struguri, crescuti pe cernoziomuri carbonatice si erodate. Culesi in a doua parte a lui Septembrie, strugurii sunt macerati pe bostina, iar fermentarea are loc in cuve din lemn de stejar, timp de 15 zile. Fermentarea se realizeaza cu drojdii selectionate, iar macerarea la temperatura controlata are ca scop extragerea tainurilor, astfel incat sa rezulte un vin echilibrat, cu o structura complexa.

Gama: Gitana Young