Cricova Cuvee Prestige Alb Brut

Note degustare

• Culoare: galben pai, stralucitor;
• Arome: mere verzi, paine prajita, mogdale;
• Gust: proaspat, expresiv si cremos, cu final fructat si floral, ce contine note de pere, mere, piersici si citrice.

Recomandari culinare si servire

Datorita cupajelor, Spumant Alb brut Champenois de la Cricova are o personalitate puternica, ce merita a fi pusa in valoare alaturi de meniurile sofisticate, specifice dineurilor oficiale, dar si aniversarilor.

Se recomanda a fi servit la o temperatura de 4 – 6 grade Celsius.

Vinificarea

Vinul spumant Alb Brut Prestige Champenoise este produs din struguri atent selectionati de soi Chardonnay si Pinot Noir. Vinul materie prima este folosit la prepararea amestecului de tiraj, impreuna cu maiaua de levuri selectionate si licoarea de tiraj. Apoi sunt fermentate, la temperatura maxima de 14°C si lasate la maturat timp de 9 luni. In ultima instanta, procesele de maturare, de remuaj si degorjare sunt atent supravegheate de oenologii Cricova, astfel incat sa rezulte un vin spumant expresiv si cu o aciditate de 0.5%.