Vin Timbrus Feteasca Neagra

Note de degustare

“Feteasca Neagra Timbrus” este un sortiment de vin moldovenesc ce incanta prin:

• Vizual: rosu-rubin inchis;
• Olfactiv: miros de cirese coapte, visine salbatice, mure, prune uscate, alaturi de scortisoara si alte condimente dulci;
• Gustativ: gustul este catifelat, preponderente sunt notele de fructe negre, prune uscate si ciocolata. Postgustul este lung, se simt condimentele dulci si taninii fini.

Vinificarea

Este un vin realizat din struguri recoltati manual, toamna tarziu. Dupa fermentatia malolactica, este lasat la maturare in baricuri din stejar, timp de 12 luni.

Recomandari culinare si servire

Se recomanda a fi servit la o temperatura de 16 -18° Celsius, dupa aerare (prin care se intensifica condimentele dulci si notele de scortisoara).

Acest vin are potential urias de invechire.

Timbrus Feteasca Neagra pune in valoare o gama variata de preparate, printre care: carne rosie (steak-uri, berbec, vanat, porc), carne alba (rata, curcan, pui), mezeluri uscate si cascavaluri nobile maturate.

Premii

• Medalia de Argint la “EAWSC, Republica Moldova” in 2019;
• Medalia de Bronz la “Decanter Asia Wine Awards, Hong Kong” in 2018.

Alte informatii

• Cantitate: 750 ml;
• IGP: Stefan Voda, Republica Moldova;
• Zona viticola Purcari