Vin Purcari Rosu de Purcari

Note de degustare

Rosu de Purcari este un vin rosu de rezerva din gama horeca, ce ne incanta simturile prin:

• culoare rosu caramiziu;
• arome de fructe de padure, afine, coacaze si pructe uscate cu note usoare de vanilie;
• gust complex si catifelat si post-gust prelung.

Servire si asocieri culinare

Este recomandat a fi servit alaturi de preparate culinare din carne rosie (vanat, vita, miel si muschiulet de porc), precum si branzeturi picante si cascavaluri maturate.

Se serveste la temperatura de 18-20 °C si se recomanda a fi decantat/aerisit timp de 30 de minute inainte.

Vinul are un potential de invechire foarte bun, in conditii de pivnita.

Vinificatie si origine

Struguri sunt culesi in luna Octombrie si selectionati manual, apoi vinificati prin metoda traditionala. Vinul este maturat o perioada de 18 luni in butoaie de stejar frantuzesc. Recolta este de 4-5 tone per hectar.

Origine: partea de sud-est a Republicii Moldova. Solul este cernoziom argilo-nisipos.